キウイのビタミンCぱない
1個(可食部だけで約100g)で一日分のビタミンCとれる。
普通の緑のキウイと黄色のキウイって何が違うのか意識したことなかった。ビタミンCの量がかなり違うんだな。
1日に必要なビタミンC摂取量は成人男性で90mg、女性で75mg。あすけんアプリでは100mg
なので余裕で1日分のビタミンCが取れてしまう。すんごい。
かといって緑キウイが栄養素的に貧弱かと言えばそうでもなく。緑でもほぼ1日分になるし、食物繊維に限っていえば緑の方が2倍含まれている。確かに食べてると繊維?っぽいのがあるよね。
ゼスプリサンゴールド1個で10人の壊血病を予防できる
ビタミン C を1日 6~12 mg 摂取していれば壊血病は発症しない
厚生労働省の資料より↓
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4x.pdf
ゼスプリサンゴールドを10等分した、その1切れで壊血病は予防できる。
壊血病の船乗りに果汁飲ませたら回復したって話聞いて「ビタミンCそんだけでいいんだ…」って思ったんだけど、最低限必要なビタミンC量って意外と少ないのね。
昔は船上に限らず新鮮な野菜・果物が手に入りにくい訳で、最低摂取量がもっと高かったら、地上でも壊血病の患者だらけになってしまうわな。
異世界転移スキルを身に着けたら、ビタミンCサプリを船乗りに売りさばいて一財産築きたい。