2023-06-02から1日間の記事一覧

ビールはヴァイキングの主食

歴史

地中海地方のワインに対して、ぶどうが取れなかった北方で飲まれたのがビール。ゲルマン人の大移動によってヨーロッパ中に広まった。この頃は現在よりも大量に飲まれていて大切な栄養源だった。角杯でビールを飲んで肉をかじるヴァイキングのイメージだな…